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Sukkoth - oder das Laubhüttenfest - ist das dritte Wallfahrtsfest im jüdischen Kalender und dauert 7 Tage (15. bis 21. Tischri bzw. 27.09.07 bis 3.10.07).
Es erinnert an die 40 Jahre lange Wanderung durch die Wüste, die Mosche mit dem Volk nach dem Auszug aus Ägypten gemacht hat.
Entsprechend der Thora sind die Gläubigen verpflichtet 7 Tage, in einer Sukkah zu wohnen - im heutigen Israel heißt das, dass die Familien meist in einer solchen Hütte gemeinsam essen.
Die Sukkah wird mit bunten Lampen, Girlanden und - ganz wichtig - mit vier Pflanzen (Citrusfrucht, Palmzweig, Myrthe und Weide) geschmückt. Etrog (Zitrusfrucht) symbolisiert das Studium der Thora und das Einhalten der Gebote (Glauben und Taten); Lulav (Palmzweig) steht für Menschen mit Glauben, aber ohne Taten; Myrthe steht für Menschen die die Gesetze einhalten, aber ohne Glauben sind; die Weide (Arawa) schließlich für Menschen ohne Glaube und ohne Taten.

Am letzten Tag des Festes beginnt der neue Thora-Zyklus, d.h. die Lesung aus der Thora fängt von vorne an.